La Feria Internacional de Electrónica de Consumo 2024 (CES) en Las Vegas ha sido el escenario donde Seergrills ha desvelado su última innovación: «Perfecta», el primer dispositivo de cocción gestionado por inteligencia artificial (IA). Este aparato, galardonado con el Premio a la Innovación CES 2024, promete revolucionar la cocina moderna.
Perfecta se presenta como un hito en la evolución culinaria, capaz de cocinar alimentos hasta diez veces más rápido que los métodos convencionales, y con una precisión y control que garantizan resultados perfectos según las preferencias del usuario.
Una de las tecnologías clave de Perfecta es «Neural Fire», una fusión de ciencia culinaria y tecnología avanzada. Este sistema utiliza quemadores infrarrojos duales que alcanzan los 900º C y se combina con algoritmos de IA para realizar cocciones perfectas en tiempo récord, incluyendo un bistec en solo tres minutos sin necesidad de voltearlo.
El dispositivo cuenta con cinco modos de cocción – parrilla, horno, pizza, asador y chef – y permite a los usuarios seleccionar el tipo de alimento, el punto de cocción deseado y dorar los alimentos a su gusto, todo a través de una pantalla táctil. Los algoritmos de IA y sensores integrados se encargan de ajustar los parámetros de cocción, cocinando los alimentos uniformemente por ambos lados.
Perfecta, diseñada en acero inoxidable y vidrio cerámico, ofrece una salida superior de humos y una bandeja inferior para líquidos y grasas, y puede instalarse tanto en cocinas como en jardines. Además, destaca por su eficiencia energética, siendo hasta un 50% más eficiente que otros métodos de cocción.
El interés en Perfecta es notable, con un precio inicial de 3.500 dólares, aunque hay un descuento especial para reservas anticipadas. Este dispositivo representa un avance significativo en la integración de la IA en la gastronomía, demostrando el amplio potencial de esta tecnología.
